Ponemosel rodaballo en una parrilla y lo cocemos primero por la parte obscura durante unos 12 minutos. Damos la vuelta a la parrilla y lo cocemos por la parte blanca durante unos 10 minutos aproximadamente. Para hacer el refrito de ajos ponemos en una sartén el aceite de oliva y añadimos los ajos fileteados. Los freímos con el fuego
RODABALLOCON ALMEJAS Y GAMBAS AL VAPOR, una receta de Pescados y mariscos, elaborada por TERESA C. MORENO VALDIVIA. Descubre las
1Poner las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten toda la arena. Una vez abiertas pasar una a una bajo el chorro de agua del grifo para eliminar posibles restos de arena que puedan quedar. Reservar. 2-Untar con aceite el recipiente que usemos de cocción al vapor, mejor si es una olla de dos alturas.
Menú Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras. 4.3 (36 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 35min. Tiempo total 1h 20min. Raciones 4 raciones. Dificultad. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más
Gambaskataifi con romesco 13,20 € Canelones de rape y gambas con crema de galeras 17,00 € Pescados. Salmón a baja temperatura con cremoso de gorgonzola y albahaca 19,00 € Lomo de bacalao con hinojo, cebolla negra y mahonesa de cítricos 21,00 € Guiso de rodaballo con almejas, setas y gambas 24,50 €
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rodaballo con almejas y gambas
