Enel momento en que la ternera esté bien dorada sácala y resérvala. Haz lo mismo con el resto de la carne. A mi, el estofado me gusta hacerlo guisando las patatas con la ternera, a fin de que queden agradables y muy muy ricas. Pero a veces también me agrada darme un homenaje sirviendo este ragout de ternera con una aceptable fritá de
Paso1: Preparar los ingredientes. Comienza por pelar y picar las cebollas, las zanahorias y los dientes de ajo. Corta las carrilleras de ternera en trozos de tamaño mediano y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Ahora, coloca la olla rápida WMF en la cocina y enciéndela a fuego medio-alto.
Leañadimos también unos guisantes adjuntado con la patata y unas hebras de azafrán. En el momento en que rompa a hervir lo tapamos con la olla y cuando suba la pesa lo dejamos durante unos diez o 15 minutos. Sofreímos a lo largo de 3 o 4 minutos y en este momento añadimos 2 zanahorias troceadas en rodajas medianas, la carne de

526recetas caseras de carne estofada en olla compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Guiso de ternera en olla exprés y muchas más.

Elsecreto para lograr un ragout de ternera tierno y lleno de sabor radica en la cocción lenta. Este plato requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final vale la . 227 373 408 148 241 263 107 196

ragout de ternera con patatas olla rápida